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电饭锅涂层锅涂层掉了有毒吗

发布日期:2021-03-03 20:48浏览次数:

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电饭锅涂层锅涂层掉了是不能再用的,对人体有害的。在强烈外力作用下,如用尖锐的物品刮划、研磨等,涂层有可能会脱落。涂层脱落后,直接显露出来的铝合金部分会接触到食材,导致局部高温,出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。

而铝在过度高温的情况下,会析出重金属元素。应当要避免锅体的铝材与食物直接接触,就能保证食物的健康程度。因此,无论从使用还是健康的角度考虑,涂层脱落之后应及时更换锅具。

在电饭煲的说明书上一般都会说明电饭煲的材质,比如铝合金材质、聚四氟乙烯涂层,对于这些,大家也都不是很清楚,所以只能够凭借自己的直觉和一些生活常识去选择,对于电饭煲我们一般担心的就是质量、是否漏电、里面的内胆是否耐用、要是内胆的涂层出现了划痕或者掉落了还能不能正常使用,会不会对人体产生危害之类的。

如何选购合适的电饭煲

1、性能方面

性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。还要注意电饭煲的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃,同时节电、保温效果显著。

2、功能方面

尽量选择集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。比如现在很多饭煲都有蛋糕、面包、煲仔饭等很多功能。此外,定时预约也是应该考虑在内的功能。

3、内胆方面

胆要圆正,没有外伤,锅底要和加热器板面的弧度相吻合。同等价位的电饭煲要选择重一些的,因为电饭煲在高温情况下工作,如果锅胆比较薄,导热方面就会不均匀,多用几次的话米饭有可能糊锅;长时间使用的话,薄一些的锅胆会变形。另外,尽量选择氧化涂层内胆,而不要选择喷涂涂层,因为氧化上去的涂层不容易脱落,更健康,要选择光泽度好的。

4、节能方面

作为一个理智的消费者,在选择电饭煲的时候,还应该考虑它的耗电量问题。比如目前市场上出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲,虽然这种内胆的电饭煲煮汤和熬粥方面有一定的优越性,而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质,紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质,但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比,紫砂内胆煮饭所需要的时间更长,耗电量相对来说也较大。

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